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1. 液態水: 達文西研究水的連續運動，以及水的不同形態。水一直想保持圓形，這是液態水的特殊性質，水黽腳踩在水面上不下沉，錢幣浮在水面上，水面阻住快溢出的水，這是由於水的表面張力(Surfae Tension)。外太空水的神奇。

2. 水當溶劑用: 水可溶解大部份的物質，純水不導電，鹽水就可導電，氯化氫溶於水後可溶解金屬。

3. 水的三態: 固態(冰雪) 、液態(海水)、氣態(雲)，水是地表上唯一可三態共存的。酒精、油、水用液態氮凍結成固態後放入其液體狀態時，只有冰能浮起來，而且冰是唯一物質，也只有冰的體積變大。冷卻水時，攝氏4度是體積變大的反轉點。冰浮起來和水在4度時體積最小是自然界兩大重要現象。當水在4度時最重，沉到海底把生命帶到海底。

4. 水的作功: 水車利用水產生能量，水壩使渦輪轉動產生電，蒸汽火車利用水蒸氣釋出的能量。蒸汽機帶動了工業革命，火力、核力發電廠都是利用水蒸氣轉動渦輪產生電。利用水切割不會產生熱及灰塵來切割水泥、鋼、汽車材料、甘籃菜等。

5.地球: 多水的行星:海洋覆蓋地表2/3，水的存在使氣溫的變化比較緩和。

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